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椒麻鸡培训

椒麻鸡培训

椒麻鸡是一道流传于西部地区成都的佳肴,主料是鸡肉,烹饪工艺是煮。成品椒麻鸡麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。 学会做一道椒麻鸡,就相当 ...

项目学习时间:大多数徒弟5-10天能完全掌握

概况

 椒麻鸡是一道流传于西部地区成都的佳肴,主料是鸡肉,烹饪工艺是煮。成品椒麻鸡麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。 学会做一道椒麻鸡,就相当于掌握一种致富的本领,掌握独家传承秘方,学会技术赚钱。民以食为天,食 以味为先,只有味道好,才是硬道理!如果只贪便宜,学个不怎么好的味道一般在市场上是很难和卤菜熟食竞争的,只有真正学到具有特色、超一流的椒麻鸡才是您生存之本。

  在这里我们沁香园餐饮培训可以骄傲的、毫不夸张的说一句:在椒麻鸡味道方面。我们的味道一直被模仿,但是至今还未被超越。我们不搞王婆卖瓜,自卖自夸那一套!我们可以勇敢主动的站出来“味比三家”。

我们沁香园培训学习优势: 1、专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学 2、一次性缴费材料,包食宿,包技术培训费,包资料费,包三年免费技术升级费,无时间限制,学会为止 3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨询,到校实地考察。


 我们沁香园拥有美食培训项目四川特色小吃系列、早餐系列、烧烤系列、油炸系列、砂锅系列、面点系列、冷饮系列等十几个系列上千个美食项目,随到随学,吃住免费,学满意为止。沁香园餐饮美食培训总部教学重在实践性强,教师资历高深,技术精湛,教学 有方,让您来有所学,学有所成。迄今为止,已在帮助近万人次技术指导服务并创业。
培训流程
1.椒麻鸡的加工方法和炒制方法。
2.椒麻鸡味型的调配方法。
3.椒麻鸡味碟技巧。
4.红油炼制处理方法。
5.椒麻鸡制作过程中的常见问题和处理技巧。
6.椒麻鸡主要原材料的好坏识别等。
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