卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。正宗的卤菜技术培训，它是经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单 ...
一般来说，参加香哥华卤菜培训的，我们会培训如下几个板块的内容：首先就是，对香料的理解。每一味香料都有自己的故事，而且四川卤水也 ...
